本实用新型涉及压榨设备技术领域，具体涉及一种可控温智能诺丽果压榨设备，包括压榨仓、盖板、连接结构、灭菌加热仓、可控温加热装置、出水口、滤孔、升降液压缸、压板。本实用新型的有益效果：通过升降液压缸驱动压板下移，使压板对压榨仓内的诺丽果进行压榨，使果肉与果汁分离，果汁由滤孔流入灭菌加热仓内后，通过可控温加热装置对果汁进行加热，实现高温灭菌，这样使得在压榨过程中，同步进行高温灭菌，降低了生产成本的浪费现象，设置连接结构，通过驱动元件驱动连接件移动，使盖板沿与压榨仓铰接处转动，进而可实现盖板的快速打开\盖合，便于工人放料\取料。