本实用新型公开了一种固体饮料生产用食物纤维混合机，涉及固体饮料生产技术领域。本实用新型包括筒体、端盖和搅拌机构，筒体为锥形结构，筒体的大端的周侧面上对称设有两凸块，凸块上开有卡槽；端盖的周侧面上对称轴两安装块，端盖安装在筒体的大端端面；端盖的端面竖直安装有转动轴，转动轴的端部安装有电机，同时转动轴的一侧设有进料口；搅拌机构包括轴体、弧形叶片和旋转叶片，搅拌机构中的轴体的连接端与转动轴的连接端传动连接。本实用新型通过设有的筒体以及筒体内安装的搅拌机构便于实现为筒体内放入的食物纤维进行混合，同时出料口设有的阀体，便于控制混合的食物纤维的排出。