本实用新型涉及一种蒸烤盘，包括锅体，所述锅体包括锅底和沿锅底边缘向上延伸的锅身；所述锅体内布设有至少一个用于盛放食物的蒸烤腔体；该蒸烤腔体将锅体的内腔分隔成第一区和第二区；本实用新型结构简单，方便实用，通过在锅体内布设蒸烤腔体，蒸烤腔体内放置需要蒸烤的食物，蒸烤腔体将锅体的内腔分隔成第一区和第二区；其中，第二区为食物放置区，可以将食物放置在该第二区内，通过燃气灶上的明火进行煎烤，实现食物的煎烤功能，第一区为水煮区，可以在第一区内加入适量的水，在第一区内加入水后，盖上盖体组件，通过水蒸汽将食物蒸熟，实现食物的蒸煮功能；实现一锅多用。