一种蛋黄肉肠及其生产设备
授权
摘要
一种蛋黄肉肠及其生产设备，肉肠为现有的香肠、腊肠或火腿肠，肉肠为空心结构、其空心部位设置有一个以上的蛋黄，蛋黄被包裹在肠肉里面，肉肠的外侧套设有肠衣，肠衣将整个肉肠包裹起来；肉肠包括瘦肉和肥肉，肥肉夹杂在瘦肉中，蛋黄被包裹在瘦肉里面。本实用新型的蛋黄肉肠的蛋黄被包裹在肠肉里面，香肠、腊肠或火腿肠的味道与蛋黄的味道融为一体，美味至极、口感独特、脍炙人口、营养丰富，人们可以把它作为正餐或零食食用，相比于传统的凤凰球，由于蛋黄被完全包裹在肠肉里面，肠肉被肠衣完全包裹，因此不容易变质，易于储存，而且味道更好。
基本信息
专利标题 ：
一种蛋黄肉肠及其生产设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021140657.5
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-06-18
授权号 ：
CN213404774U
授权日 ：
2021-06-11
发明人 ：
连智球
申请人 ：
连智球
申请人地址 ：
广东省佛山市顺德区大良街道新基一路22号1座502
代理机构 ：
佛山市粤顺知识产权代理事务所
代理人 ：
唐强熙
优先权 ：
CN202021140657.5
主分类号 ：
A23L13/60
IPC分类号 ：
A23L13/60 A23L15/00 A22C11/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/60
切碎的或乳化的肉类制品，包括香肠；由切碎的肉类制品再制成的肉食
法律状态
2021-06-11 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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