本实用新型公开了一种蛋糕加工用高速搅蛋器，包括搅蛋箱，所述搅蛋箱的外侧固定连接有凸块，所述凸块设置有两个，所述另一个凸块设置在第一个凸块的下方，所述两个凸块之间固定连接有把手，所述搅蛋箱的设置为上部开口，底部密封的结构，所述搅蛋箱的材质为透明玻璃，所述搅蛋箱的上方设置有封口板，所述封口板的一侧并且位于搅蛋箱的上方固定连接有密封条，所述封口板的远离搅蛋箱的一侧固定连接有电机外壳，所述电机外壳的一侧外部固定连接有操作箱，所述电机外壳的内部并且与操作箱固定连接有数据管，所述数据管的另一端固定连接有第一电机箱，所述第一电机箱的一侧转动连接有搅拌轴。本实用新型中，搅蛋效率非常高，使用非常简单。