本实用新型公开了一种发酵翻盘倒料机，涉及发酵技术领域，包括基座，基座的上部固定有立柱一和立柱二，立柱一和立柱二分别靠近基座的左右两端，立柱二的正面固定有轴三，轴三靠近立柱二的上端，轴三垂直立柱二的正面，轴三插在转盘的圆心处并与转盘固定连接，靠近转盘边缘处固定有轴二，轴二垂直于转盘；立柱二的背面固定有第二电机，第二电机的输出转轴穿过立柱二。所有电机停止工作时，用过把手可以调节发酵缸盖子的角度，旋开盖子可以倒料，操作简单，节省人力。