本实用新型公开了一种生猪屠宰加工装置，包括底座，所述底座的顶端外壁靠近中部设置有收集槽，且底座的顶端外壁靠近收集槽处设置有支撑柱，所述支撑柱靠近收集槽的一侧外壁设置有对称分布的支撑轴，且支撑轴的圆周外壁设置有齿轮，所述齿轮远离支撑柱的一侧外壁设置有套杆，且套杆内滑动连接有滑竿，所述套杆的一侧外壁开设有滑槽，且滑槽内设置有夹紧螺栓，且夹紧螺栓的末端螺接有螺母。本实用新型通过设置在支撑轴一侧外壁的支撑轴，和相互啮合的齿轮，能够在保证套杆可以相互移动的同时也起到支撑作用，通过设置的滑槽和夹紧螺栓，能够让滑竿在套杆内滑动，从而将猪支撑开，方便加工。