本实用新型属于生猪屠宰加工技术领域，且公开了一种生猪屠宰加工用分割装置，包括工作板，所述工作板的底端对称连接有支撑腿，所述支撑腿的外表壁上端安装有控制开关，所述工作板的下方安装有电机，所述电机的输出端通过转轴安装有切割刀片，所述工作板的上表壁开设有与切割刀片相适配的通孔，本实用新型通过液压缸的液压运动驱动推板移动，无需人工手动推动，有效节省了人力，较为省时省力，此外，利用第二挡板可有效避免推动的猪肉从工作板两侧挤压掉至地面，进而避免了肉质的污染，其中，通过立板和螺杆等的配合，可实现第二挡板位置的改变，可根据猪肉大小自由改变两个第二挡板的间距，更具灵活性。