本实用新型提供的一种鲍鱼肉清洗蒸煮一体化装置，包括釜体，釜体内设有分隔装置将釜体分隔成上部的清洗腔和下部的蒸煮腔，分隔装置包括固定杆，固定杆的一端与釜体内壁底部的圆心处固定连接，固定杆的另一端上固定有连接环，连接环的圆周侧壁上转动连接有至少4个第一活动杆，固定杆上套设有驱动环，驱动环的圆周侧壁上转动连接与第一活动杆相对应的第二活动杆，采用上述技术方案，通过收缩液压缸，带动驱动环向下移动，使第二活动杆拉动第一活动杆收缩，使清洗腔和蒸煮腔能够相通，便于清洗腔内的鲍鱼进入蒸煮腔，通过液压缸的收缩可以控制清洗腔和蒸煮腔间的连通和分隔，从而提供了一种省时省力的鲍鱼肉清洗蒸煮一体化装置。