本实用新型涉及一种果酱生产用调配罐，包括罐体、第一驱动电机、第二驱动电机，所述罐体顶部设有第一安装座、第二安装座，第一安装座上安装有滑杆，滑杆上滑配安装连接座，所述连接座上一体设置由密闭注水腔和内部空腔结构构成的中空套管，所述中空套管可伸入罐体内部，且伸入罐体内部的管壁上设有喷淋装置，所述中空套管的注水腔上设有进水口，内部空腔结构内设有转动轴，所述转动轴上设有搅拌叶，所述第二安装座上设有安装支架，所述安装支架上设有齿轮，所述齿轮与第二驱动电机相连接，所述中空套管上设有齿牙，所述齿轮与中空套管上的齿牙相互齿合。本实用新型所述的果酱生产用调配罐，与传统的清洗方式相比，清洁力度大，洁净度高。