本实用新型属于近红外光谱技术领域，尤其为一种近红外光谱牛奶品质分析仪，包括底座和第三连接杆，所述底座上表面固定连接有机箱，所述机箱内部开设有机仓，所述机仓内部固定连接有电机，所述电机输出轴另一端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆另一端固定连接有转轴，所述机仓内部固定连接有轴承，所述转轴另一端穿设在轴承内，所述螺纹杆表面套接有牛奶放置板；本实用新型，通过设置电机、螺纹杆和牛奶放置板，在对牛奶进行分析时，人们通过操作端控制电机转动，进而带动螺纹杆转动，同时带动牛奶放置板移动，在电机、螺纹杆和牛奶放置板的作用下，更便于人们调节牛奶放置板和牛奶的高度，从而更便于人们对牛奶进行分析。