连续高效咖啡湿豆发酵装置
授权
摘要
本申请公开了一种连续高效咖啡湿豆发酵装置，包括：绞龙输送机、下料斗、下料筒、进料接口、出料接口、发酵罐、搅拌桨和电机，绞龙输送机的第一端上方设置进料接口；进料接口与下料斗通过下料筒相连通；下料筒的第一侧壁上设置苹果酸溶液添加管；下料筒的第二侧壁上设置果胶酶溶液添加管；绞龙输送机的第二端下方设置出料接口，出料接口与发酵罐的进料口相连通；发酵罐内设置搅拌桨。通过在去皮咖啡豆下料筒两侧设置果胶酶溶液添加管、苹果酸溶液添加管，能缩短发酵时间，充分利用菌体生长的迟滞期，对豆体表面的果胶进行预分解，同时还能为果胶酶提供有利环境，提高酶活性，缩短发酵时间，提高发酵效果。
基本信息
专利标题 ：
连续高效咖啡湿豆发酵装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021341146.X
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-07-09
授权号 ：
CN212864781U
授权日 ：
2021-04-02
发明人 ：
李春红
申请人 ：
普洱金树咖啡产业有限公司
申请人地址 ：
云南省普洱市思茅区木乃河工业园区
代理机构 ：
昆明盛鼎宏图知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
王辉
优先权 ：
CN202021341146.X
主分类号 ：
C12M1/40
IPC分类号 ：
C12M1/40 C12M1/02 C12M1/00 A23F5/02
相关图片
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/34
•用条件测量或信号传感方法测量或检验，如菌落计数器
C12M1/40
为使用游离的、固定的或与载体结合的酶特殊设计的装置，如含有固定化酶的流动床装置
法律状态
2021-04-02 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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