本实用新型涉及微生物发酵技术领域,尤其涉及一种厌氧发酵的发酵罐,包括发酵罐，所述发酵罐的内部设置有安装架，安装架上插入输送管道和固定管，所述顶盖的内部预留空腔，空腔内设置有可转动的定量球，定量球的球面周身一圈开设出相同的定量槽若干个，顶盖在定量球的一侧设置有排出泵，所述顶盖的顶部开设有入口，入口与空腔连通，本实用新型解决了微生物菌剂连续式发酵法中，无法每次定量投入微生物菌剂，会影响微生物菌剂发酵结果的问题，本发酵罐结构的提出，通过设置在罐体顶部的定量球，精确保证每一次定量输送微生物菌剂，有效提高最终微生物菌剂的发酵品质，设备结构简单，方便人工操作，具有较高的实用性和推广性。