本实用新型公开了一种面团酵母母液发酵装置，包括固定架、发酵罐、出料槽及搅料机构，所述固定架为不锈钢矩形架，且固定架上通过固定环及连接器转动设置有发酵罐，发酵罐上设置有第一密封盖，第一密封盖通过第一管道与搅料机构相连接，所述搅料机构包括固定台、导流泵、搅料箱、搅料辊、驱动电机及第二封盖，所述固定台为L型固定板，且固定台上设置有搅料箱，搅料箱内设置有若干与驱动电机相连接的搅料辊，搅料箱上设置有第二封盖，第二封盖通过第二管道与导流泵相连接；所述导流泵通过限位螺丝固定设置于导流泵的一端。本实用新型用于解决现有的酵母发酵罐在发酵进料时无法搅料，导致物料进入发酵罐后发生沉淀，影响发酵效率的问题。