本实用新型公开了一种核桃油生产检测装置，包括箱体，所述箱体内底部通过安装架及螺栓安装处理筒，且处理筒内通过螺丝安装过滤网，所述处理筒一侧通过螺丝安装电加热丝，且处理筒另一侧通过螺丝安装半导体制冷片，所述处理筒另一侧顶部设有进气管，且进气管上设有单向阀，所述箱体内一侧通过螺丝安装紫外线杀菌灯，且箱体一侧顶部通过螺丝安装水泵，所述水泵顶部出水端通过输水软管连接出水嘴，且出水嘴位于箱体内，所述箱体另一侧顶部通过螺栓安装气泵，且气泵底部出气端通过管道连接进气管，所述箱体另一侧底部通过螺钉安装温度传感器。本实用新型一种核桃油生产检测装置，结构合理，使用便捷，适合被广泛推广和使用。