本实用新型公开了一种具有刷油转笼的空气炸锅，包括锅体、设于锅体内的转笼和用于驱动转笼的驱动组件，转笼上穿设有与驱动组件的输出端连接的转动轴，还包括上油组件，上油组件包括至少一个挂臂和辊刷，一端挂臂可转动的套设在转动轴上，挂臂另一端与辊刷连接，辊刷与转笼的内壁滚动的接触相抵，在转笼转动过程中，挂臂下端的辊刷始终保持抵接在转笼的底部，通过滚动体上的摩擦凸起与转笼配合的驱动辊刷整体转动，从而使得辊刷与转笼内壁充分接触，刷除转笼内壁上的油脂，并且，转笼内的食物与辊刷接触，实现对食物的刷油和翻动，增加食物口感，提高烹饪效果。