本实用新型提供一种保温性能好的酵母菌发酵设备，涉及酵母菌发酵技术领域，包括底座和搅拌装置，所述底座的表面固定连接有水箱，所述水箱为“U”字形结构，且水箱的内部固定安装有加热板，所述水箱的顶部连通有进水管，且水箱的底部连通有出水管，所述水箱两臂之间设置有发酵箱，且发酵箱的两侧和底部与水箱相接触，所述发酵箱的顶部设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括转杆，所述转杆的表面贯穿发酵箱。本实用新型，通过设置搅拌装置，解决了目前多数的搅拌，其搅拌桨都是朝着一个方向进行转动，容易使里面的物料跟随搅拌桨的转速产生相对运动，而且搅拌桨只在一个固定的位置进行转动，导致物料搅拌的效果降低的问题。