本实用新型涉及一种功能性食品留样柜，包括冷藏柜及控制柜，在冷藏柜内竖向均匀间隔安装多个置物隔板，在每一置物隔板的中部均固装一用于称量留样食品重量的感应计量仪，在感应测量仪的两侧置物隔板上放置留样盒，所述控制柜包括电子计时器及温度控制器及控制电路，所述电子计时器与留样盒一一对应，电子计时器用于计量留样盒在冷藏柜内的储藏时间，在冷藏柜内安装臭氧杀菌机，在冷藏柜的内上部安装风机、开关及照明灯。本实用新型食品留样存储过程中可以实现称重、时间管控、温度监控半自动化管控，且本功能性食品留样柜还可以进行自动杀菌。