本实用新型公开了适用于猪肉香精生产用的破骨机，包括外壳，其特征在于，所述外壳上部设有切碎腔，所述切碎腔内平行设置有两组转杆，所述两组转杆上相互交错设有若干刀片，所述两组转杆一端分别固定设置设有副齿轮，所述副齿轮和主齿轮啮合，所述主齿轮一端固定连接转杆，所述转杆贯穿所述外壳与电机连接，所述切碎腔下方设有碾轮，所述碾轮下端设置有收集器，所述收集器设置在置物板上，所述置物板固定设置在外壳上。本实用新型，目的是通过两组交错设置的刀片以及下方设置的碾轮，使物料能够充分得到碾碎，便于使用。