本实用新型公开了一种用于发酵式食品加工的连续式烘烤设备，包括箱体和桶体，所述箱体的上表面通过螺栓固定有风机，风机的一侧通过螺栓固定有过滤管，所述箱体的一侧通过螺栓固定有多个加热管，且箱体的两侧均开设有安装孔，安装孔内卡接有传送网，所述桶体的上表面通过螺栓固定有电机，电机传动轴的底部焊接有旋转烤架，所述箱体的一侧通过螺栓固定有温度传感器和处理器。本实用新型通过风机将空气送进分支型风管中，再通过分支型风管底部的多个出风口吹向传送网上待烘烤的食品，然后通过过滤管中的吸水填料过滤掉空气中的湿气，在进入箱体循环使用，这样进入的风还是热风，不需要重复加热，节约资源。