本实用新型公开了一种切菜机用切刀打磨装置，包括结构支架，所述结构支架的顶部连接有把手，且结构支架的两侧底部均焊有打磨部件，所述打磨部件包括固定杆和打磨组件，且固定杆通过螺栓与打磨组件连接，所述打磨组件包括连接筒，且连接筒一端安装有筒盖，所述连接筒内侧一端固定连接有固定管，且固定管的管壁沿长度方向开设有滑槽，所述固定管与滑动环滑动连接，且滑动环的内壁上安装有滑块。本实用新型通过两边固定杆上的打磨组件内部的弹簧随着受力进行伸缩，从而改变两个磨砂球的相对位置，适用于各种各样形状的切刀打磨，省去了切刀的拆卸再安装工序，通过打磨组件内部的弹簧伸缩，可以更方便高效的打磨切刀，有利于切刀的完整性。