本实用新型属于检测设备技术领域，尤其为一种脂肪酸快速检测的装置，包括检测箱体，所述检测箱体底面的左右两端均固定栓接有支座，所述检测箱体内腔顶面的中部固定栓接有检测仪本体，所述检测箱体内腔左右两端的中部固定栓接有锁定装置，所述锁定装置的内侧面活动卡接有置物板，所述置物板的正面活动套接有卡接装置。本实用新型通过锁定装置的设置，利用锁定装置和置物板之间的相互配合，可以方便置物板的安装和拆卸，能够在该检测装置的外部实现对于盛放瓶本体的放置工作，避免因为该检测装置内部空间过于狭小对于盛放瓶本体的安装出现局限，导致盛放瓶本体安装的部稳定，从而提高了该检测装置的实用性。