本实用新型属于食品加工机械的技术领域，提供了一种中速包合式饺子机的压面装置，实现调节辊两端的同步调整，面带厚度调节方便精准，避免了面带两侧厚薄不均的情况；采用的技术方案为：两个支座箱对称安装在动力箱座上面，进面辊组和出面辊组均安装在两个支座箱之间，进面辊组包括定辊、调节辊、调节盒和调节装置，定辊的两端分别通过轴承安装在两个支座箱上，定辊的轴体一端通过传动机构与动力机构相连接，动力机构安装在动力箱座内，调节盒两端分别固定在两个支座箱上，调节辊两端分别通过调节装置与调节盒相连接，调节装置为同步手轮机构，出面辊组的结构与进面辊组的结构相同，进面辊组的定辊与调节辊的辊面间距上方安装有挡面机构。