本实用新型公开了一种果蔬安全质量检测用取样装置,涉及果蔬检测的技术领域，包括桶体，所述桶体的开口端的内壁设置有盖板，所述桶体内设置有第一取样装置和第二取样装置；所述第一取样装置包括贯穿盖板的第一导向筒、设置于桶体内壁的第一定位板、以及滑动贯穿桶体侧壁的取样管，所述第一导向筒的内壁滑动设置有取样管，所述取样管的外圆周壁还设置有挡板，所述挡板位于第一定位板上远离第一导向筒的一侧，所述取样管靠近第一导向筒的一端内壁均匀的设置有若干刀片，所述取样管上远离刀片的一端通过螺纹设置有第一塞柱；所述第二取样装置用于提取果蔬中的汁液；本实用新型具有使用方便、能够对果蔬的果肉和汁液进行提取等优点。