本实用新型公开了一种自动化红薯加工机，包括底板、清洗箱和挤压箱；底板：下表面四角设置有支撑腿，位于右侧的两根支撑腿的相对面上端开设有滑孔，且底板的上表面左侧前后两端开设有凹槽，底板的上表面左侧开设有渗水孔，底板的上表面右侧中部开设有安装槽，底板的上表面左侧铰接有活动板，活动板的上表面开设有与底板的上表面所开设的渗水孔相对应的导流孔，且活动板的左侧前后两端铰接有电动推杆，电动推杆的伸缩端端部与对应的支撑腿的上端相铰接，设置有清洗及挤压模组，使用自动化的方式对红薯进行加工，不仅能够提升对红薯的加工效率，设备清洗模组和挤压模组能够同时运行，相较于人工清洗和挤压，能够明显降低工作人员的劳动强度。