红薯食品的加工方法
专利申请的视为撤回
摘要
红薯食品的加工方法。本发明涉及一种以红薯为原料，制作细条状食品(如面条等)的方法。本方法是将红薯加工成淀粉，掺入麦面或米粉之中，再挤压成红薯面条或红薯米线等。以本方法制备的红薯面条等食品具有柔韧、经煮、煮后不变黑色的特点。人们吃后不会产生吃红薯后的胀气，口吐酸水或烧心的不适感，反之，可起到保健食物的效果。
基本信息
专利标题 ：
红薯食品的加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1042822A
申请号 ：
CN88108161.2
公开（公告）日 ：
1990-06-13
申请日 ：
1988-11-21
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
解定一
申请人 ：
解定一
申请人地址 ：
云南省昆明市云瑞西路36号
代理机构 ：
云南省专利事务所
代理人 ：
赵云
优先权 ：
CN88108161.2
主分类号 ：
A23L1/216
IPC分类号 ：
A23L1/216
法律状态
1993-09-08 ：
专利申请的视为撤回
1990-06-13 ：
公开
1989-10-18 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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