一种红薯食品的制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明属于食品加工方法。以红薯为原料，将其洗净，高温蒸、煮至熟、剥皮，加入一定比例的香精、柠檬酸、食糖和少量水搅拌成膏状，成型包装为红薯精食。这种膏状红薯食品还可以进一步烘烤成为红薯干食或调成粥状物速冻为红薯冰食。本发明的工艺方法简便易行，制出的食品可保留红薯的独特风味和营养价值，并且能适合不同年龄层次的人食用。具有较长的保存期限。
基本信息
专利标题 ：
一种红薯食品的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1073077A
申请号 ：
CN91111494.7
公开（公告）日 ：
1993-06-16
申请日 ：
1991-12-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
程福来
申请人 ：
程福来
申请人地址 ：
300381天津市河西区体院东纪庄子南里3条30号
代理机构 ：
天津三元专利事务所
代理人 ：
胡畹华
优先权 ：
CN91111494.7
主分类号 ：
A23L1/216
IPC分类号 ：
A23L1/216
法律状态
1995-03-08 ：
专利申请的视为撤回
1993-06-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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