一种用于腌菜发酵的发酵罐，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体的内部设置有一号隔离板，所述发酵罐主体的内部设置有二号隔离板，所述一号隔离板与二号隔离板之间设置有内腔，所述一号隔离板的上端设置有罐口，所述罐口上表面设置有罐盖，所述发酵罐主体的上端靠近边缘处设置有坛沿，所述发酵罐主体的一侧设置有连接杆，所述连接杆的一端设置有套筒，所述套筒的一端设置有环绕杆，所述环绕杆外表面设置有孔洞，所述发酵罐主体的下端设置有垫槽。本实用新型所述的一种用于腌菜发酵的发酵罐，隔离板把内腔分为四部分，有利于多种腌菜同时发酵，对节省空间非常有利，连接杆、套筒、环绕杆连接，防止倒水时滑落，提高发酵罐的安全效果。