本实用新型公开了一种食品添加剂L‑精氨酸干燥设备，包括内筒体、翻滚组件和称重组件；内筒体：其内壁面设有等距分布的导向环，内筒体的底板中部设有排料管，内筒体的顶板进料口处设有进料管，内筒体的外弧面固定连接有外筒体，外筒体的侧壁下端设有引风机，引风机的右端设有涡状的电热丝，内筒体的侧壁顶端设有排风管，排风管的外弧面穿过外筒体的侧壁设置的通孔且延伸至外筒体的外部；翻滚组件：包括电机、转轴和螺旋片，电机固定连接于内筒体的顶板上表面，该食品添加剂L‑精氨酸干燥设备，自动控制干燥效果，简化了人工作业强度，提高了控制精度，提高了工作效率，提高了产品的质量。