本实用新型公开了一种食品检验仪器，针对现有技术中直径量取的采样量少和操作慢的问题提出本方案。支架固定安装载物槽；载物槽的上端面开设有同向延伸的槽口，下端面封闭，延伸的两端敞开，以供被检物进出槽内；安装平台还设有与载物槽同向延伸的导轨，导轨上设有相适配的滑轮组，滑轮组的轮架设有延伸臂；延伸臂的下端固定连接轮架，另一端向上自由延伸，在槽口上方设有距离传感器；距离传感器测量方向穿过槽口垂直向下，且与外设的上位机电性连接。优点在于，通过水平滑动轮架，带动距离传感器在载物槽上方同步移动，即可将被检物从头到尾采样到直径变化。可以实现比以往更大量的采样数据，更能真实反映出被检物的真实品质。