本实用新型属于花椒干燥技术领域，尤其为一种花椒烘干装置，包括箱体、第一框体和第二框体，所述第一框体的上表面与第二框体的下表面固定连接；本实用新型，通过涡轮、蜗杆、电机、连杆和筛分网等的设置，电机工作带动蜗杆转动，涡轮与蜗杆啮合连接，蜗杆转动促使涡轮转动，涡轮转动带动连杆的移动，连杆移动带动连接杆的移动，连接杆带动第二框体移动，第二框体左右晃动可以对花椒进行筛分处理，通过温度传感器和湿度传感器的设置，温度传感器对箱体内的温度进行检测，避免温度过高或过低导致对花椒的烘干效果不好，湿度传感器对花椒的干燥程度进行检测，增加花椒的烘干效果，操作简单。