本实用新型公开了一种制取不饱和脂肪酸的提取装置，包括外壳，所述外壳的顶部左右两侧均固接有支架，两个所述支架的顶部均安装有动力机构，所述动力机构包括竖杆、套板、弹簧、弯板、电机和方块，所述竖杆的底板与支架的顶部相固接，所述竖杆的外壁与套板的内壁间隙配合。通过动力机构电机转动使方块转动提供偏心力配合滤网振动，对粉碎的马齿苋筛分，取出内部较大杂质，保证了不饱和脂肪酸提取，保证了产量，通过控制机构控制圆筒转动利用外壁凹槽连续下落，便于与石油醚混合反应，加快了速度，节省时间，提高了工作效率，使内部残渣露出外壳，便于清理，省去了人工掏取的麻烦，降低了工作难度。提高了实用性，便于推广。