本实用新型提供一种方便大蒜磨粉的切片设备，涉及切片刀技术领域，包括机体和弹动装置，所述机体的表面固定连接有矩形槽板，所述机体的表面固定连接有四个伸缩杆，四个所述伸缩杆靠近矩形槽板的一端固定连接有切板，所述切板的内壁均匀固定连接有切刀，所述切板的表面设有弹动装置，所述弹动装置包括有四个固定杆，四个所述固定杆的表面均滑动连接有固定块，四个所述固定块之间固定连接有矩形框。本实用新型，解决了现有的刀片之间存在缝隙，将大蒜进行切割后，蒜片容易卡在刀片间，且卡在刀片中的蒜片不易取出，带机器停止运行后，长期不使用会使蒜片风干造成刀片间缝隙的堵塞，进而影响后续蒜片的加工效率的问题。