本实用新型公开了一种鲜辣椒皮籽分离装置，包括振动电机、筛分槽、壳体和承载架，所述承载架上安装有控制器，且承载架的顶端固定有螺旋送料机，且螺旋送料机的顶端通过皮带轮机构安装有伺服电机，并且伺服电机一端的螺旋送料机上设置有放料箱，所述螺旋送料机的底端设置有出料口，且出料口的底端安装有导料管，导料管下方的承载架上安装有固定架。本实用新型通过安装有放料箱、伺服电机和出料口，使得装置具体使用时，使用者将待加工的鲜辣椒倒入放料箱内部，启动伺服电机通过皮带轮机构带动螺旋送料机内部的螺栓送料杆进行旋转，实现对于放料箱内部的辣椒的传送，进而使得装置实现了自动化上料功能。