本实用新型一种白酒酿造用酒糟滤除装置，包括底座，底座上端设置有工作箱,工作箱内部上端沿左右方向设置有燕尾槽，燕尾槽内滑动设置有第一滑块，工作箱右端面开设有箱门，滑块下端的左右两侧均竖向设置有伸缩机构，伸缩机构下方设置有安装板，安装板的左右两侧分别与同侧的伸缩机构固定连接，安装板上端设置有第二驱动机构，第二驱动机构的动力输出轴向下延伸到安装板下方且同轴固定设置有连接杆，连接杆下方可拆卸设置有上端开口的过滤筒，过滤筒正下方设置有上端开口的酒箱，酒箱下端竖向设置有第一出酒管，工作箱左侧设置有贯通入工作箱内部的进酒管。本实用新型加强了酒糟与酒的分离力度，过滤效率更高。