本实用新型公开了一种辣椒茎叶分离装置，包括机架及分离机构，机架的底部设有收集箱，分离机构设于机架上，且以机架的中线为对称轴呈左右对称设置，分离机构包括一对固定盘、若干固定销及若干弹力绳，固定盘中央设有枢轴，固定盘通过枢轴旋转地设置在机架上，两个固定盘呈前后相对设置，固定盘的表面设有以圆心为中心并向外放射若干直线镂空，固定销为一端带帽且另一端为螺纹段的销体，固定销贯穿直线镂空，弹力绳的两端分别固定设有螺纹帽，螺纹帽螺纹连接固定销的螺纹端，并夹紧固定盘，弹力绳的两端分别连接在两个不同的固定盘上。本实用新型属于农业机械领域，与现有技术相比的优点在于：方便调节、分离效果可调。