本实用新型涉及食材管理领域，提供食材管理装置及存储柜。食材管理装置包括：安装件；第一触发组件，设置于安装件；第一触发组件包括第一标识部和第一触发器；第一标识部用于标识食材的食材品类；第一蓝牙模组，固定于安装件，并与第一触发组件对应设置；第一触发器用于开闭对应的第一蓝牙模组，第一蓝牙模组在开启状态发送包含与第一蓝牙模组对应的第一标识部标识的食材品类。通过标识件的设置，可以方便用户尽快确定与待管理食材对应的第一触发组件，通过第一触发器可以对待管理食材对应的第一蓝牙模组进行开闭控制，且基于第一蓝牙模组的开闭控制，食材管理装置可以发送相应的食材管理信息，其操作简单、不存在管理漏洞且利于推广。