本发明的实施例提供了一种食材信息处理方法、装置及食材管理终端，涉及信息处理领域，应用于食材管理终端，该方法包括：响应输入的食谱展示操作，根据已有食材的名称和重量，对预设的食谱数据库中各食谱的所需食材的名称和重量进行匹配，得到已有食材和各食谱的匹配度；根据已有食材和各食谱的匹配度，从各食谱中确定满足预设匹配条件的至少一个推荐食谱；显示至少一个推荐食谱的信息，每个推荐食谱的信息包括：每个推荐食谱的制作顺序、所需食材的名称以及所需食材的重量。采用本方法，可以更快地处理食材信息，提升食谱推荐的准确度。