本实用新型公开了一种食品加工用油炸机械，包括油炸锅，油炸锅的内部设置有放置网框，放置网框的两侧均固定安装有安装块，油炸锅的上侧设置有支撑架，支撑架的下侧固定安装有支撑板，支撑板的一侧固定安装有第一电机，第一电机的输出端固定连接有螺纹杆，螺纹杆的外侧螺纹连接有移动块，移动块的两侧均固定安装有第二电机。本实用新型通过第一电机控制螺纹杆的转动方向，方便对放置网框的水平位置进行调节，通过控制电动推杆方便对放置网框的竖直高度进行调节，从而方便将油炸锅内的放置网框移置放置箱的上方，通过控制第二电机带动放置网框转动，从而便于将放置网框内的食物倒出，此自动化流程工作效率高效，实用性更高。