本实用新型公开了一种红糖加工用熬制锅，包括底座，通过设置加热锅和熬制锅，通过在熬制锅内侧表面安装加热片使红糖在熬制过程中受热更加均匀，通过驱动电机带动搅拌轴转动，搅拌轴上面安装的搅拌叶可以对红糖进行搅拌，在搅拌轴上安装连接杆，连接杆上固定安装刮板，因为红糖的粘性比较大，在熬制过程中容易出现粘锅，通过刮板的设置，使红糖在熬制过程中通过搅拌轴的搅拌和刮板的刮力的作用下，使红糖熬制更加彻底，同时也减少了红糖的浪费，通过设置转轴、连接板和电动液压缸使红糖在熬制结束后，方便使该熬制设备能够翻便于卸料，同时也提高了红糖生产加工的效率和质量。