本实用新型公开了一种高效节能核桃烘干装置，包括：烘干箱、箱门、排气管、喷头、侧管、进气管、加热器、流量调节器、进气网孔、吸气管、吸气泵；烘干箱设置为一侧开口设置的空腔结构，烘干箱开口侧壁活动连接箱门，箱门一侧通过卡扣卡锁连接在烘干箱上；烘干箱底壁上均匀设置有排气管，排气管上连接有喷头，排气管连接侧管，侧管与进气管连接，进气管上设置有加热器、动力泵，进气管上设置有流量调节器；烘干箱的顶板和侧壁为连通的空腔结构，烘干箱的顶板上开有进气网孔，烘干箱的空腔结构底部连接吸气管，吸气管上开有吸气口，吸气管连接出气管，出气管上设置有吸气泵。便于核桃去青皮清洗等操作后进行烘干。