本实用新型涉及蔗糖糖汁技术领域，且公开了一种蔗糖糖汁制取设备，包括支撑架，支撑架的顶端内部分别固定连接有加工箱体、冷却水箱和纯化箱体，加工箱体的内壁分别固定连接有导流板和滤网，滤网的内部、导流板的内部和加工箱体的底端内部均固定连接有轴承，轴承的内圈固定连接有搅拌机构，加工箱体的顶部活动连接有对接箱体，对接箱体的内壁通过固定螺丝螺纹连接有电热板，对接箱体的排气孔固定连接有引流管，所述对接箱体的进料口固定连接有进料斗，进料斗的进料口卡接有密封塞。本实用新型解决了现有技术中仅仅依靠着榨汁的形式制取蔗糖糖汁，致使甘蔗蔗糖糖汁提取量无法达到最大化，迫使蔗糖加工效率低下的问题。