本实用新型公开了一种家用电动绞肉机，其结构包括绞筒、绞肉机体，其特征在于：绞筒的上端设有托盘装置并且固定连接，绞肉机体的尾端设有蒸汽装置并且电连接，蒸汽装置由加热装置、水箱组成，水箱的上端设有密封管与连接管相连接，加热装置的内侧设有控制器，控制器远离水箱的一端设有通电用的连接器，另一侧设有电丝热片，电丝热片与嵌入水箱的导热棒固定连接，本实用新型一种家用电动绞肉机，结构上设有蒸汽装置，通过加热水所形成的水蒸气配合气泵高压进行清洗冲刷，能够充满下料筒及绞筒内，同时能进行高温消毒，避免存在残留需进行拆卸处理。