一种便于火锅底料进料的手车。解决了现有火锅配料在蒸煮时搬运麻烦的问题。它包括车体和支撑腿，所述的车体上设有容料腔，所述的支撑腿上设有转动轮，所述的车体上设有送料管，所述的容料腔与送料管之间设有启闭装置，所述的启闭装置具有关闭便于转运物料的第一位置和打开便于容料腔物料可靠下料的第二位置。本实用新型的有益效果是，设置了手车，可以通过手车转运火锅底料，结构简单，转运方便可靠，而且设置了送料管和启闭装置，使得只要通过启闭装置就能快速泄料，便于火锅配料的进料。本实用新型还具有结构简单，装配方便，动作可靠，使用寿命长等优点。