本实用新型公开了一种酵母生产发酵桶，包括桶体，所述桶体的中部设置有冷却层，所述桶体的顶端左侧设置有进料口，所述桶体的顶端中部设置有第一电机且第一电机的转轴贯穿桶体的顶端中部，所述第一电机的转轴固定连接直杆的一端，所述直杆的另一端转动连接在桶体的底部，所述直杆的上端固定连接在清理片的上端中部且直杆的下端固定连接在清理片的底端中部。本实用新型中，第二电机通过橡胶带带动前端的转动轴连同桶体一起转动，当桶体转动至与底座平行时进料口的位置较低，此时注入物料更加的方便，清理桶体内部时从进料口加入清水，驱动第一电机转动清理片，在配合第二电机左右转动桶体清理更加的干净，值得大力推广。