本实用新型公开了多功能烤制禽蛋的机器，属于食品加工技术领域，其包括箱体，所述箱体内壁的下表面分别固定连接有炉头和两个炉排，两个所述炉排和炉头的左侧面与同一个气管相连通，所述气管的上表面设置有两个电磁阀，所述箱体的左侧面固定连接有温控器，所述温控器的右侧面设置有导线，所述箱体内壁的上表面固定连接有温控探头。该多功能烤制禽蛋的机器，通过设置温控器、导线、温控探头、气管、电磁阀、炉排和炉头，使得本装置能够较精确的控制温度，保证禽蛋不易破裂，并且本装置烤制出来的禽蛋有特殊的焦香味，具有良好的销售前景，同时本装置通过天然气烤制比木炭和电力烤制大大节约成本。