本实用新型提供一种食品加工用方便拆卸和面装置，涉及食品加工技术领域。该食品加工用方便拆卸和面装置，包括箱体和搅拌桶，箱体的一端固定连接有支柱，旋转手柄的一端固定连接有连接杆，连接杆的一端固定连接有齿轮，支柱的内壁活动连接有活动支柱，活动支柱的一端固定连接有齿条，搅拌桶的底部固定连接有滑块，箱体的顶部设有滑槽，箱体的内壁的一端设有第一传动块滑槽。该食品加工用方便拆卸和面装置，在运输过程中可以把固定螺丝松开，卸下横梁，减少设备的体积和高度，有人减少了重量，使人们在装车和卸车时更加轻松，方便运输，清洗时拿出单独滑块，拉动搅拌桶顺着滑槽滑出即可取出搅拌桶，从而方便对搅拌桶进行清洗。