本实用新型涉及烘干技术领域，且公开了一种制作干海参的烘干箱，包括烘干箱，所述烘干箱的上表面开设有进料口，所述烘干箱的内部固定连接有辅助轴，所述辅助轴的外表面固定连接有复位弹簧，所述辅助轴的上表面转动连接有盖板。该制作干海参的烘干箱，通过海参从海里捞出来以后需要进行清理烘干，当清理过后的海参就需要第一步简单的烘干，首先把海参从烘干箱上侧的盖板上倒进，由于第三手把固定在转盘的边缘处，所以在转动第三手把时带动转盘前侧的旋转轴进行旋转，从而使海参在第一搅拌板和第二搅拌板的内壁进行搅拌烘干，该方式可以使海参烘干时受热均匀，避免了烘干时受热产生的颜色不均匀，保障了经济价值。