本实用新型涉及一种切割装置，尤其涉及一种食品用豆腐切割装置。提供一种可以批量切豆腐，且保持豆腐形态，切割工作效率高的食品用豆腐切割装置。本实用新型提供了这样一种食品用豆腐切割装置，包括有底板、滑轨、滑杆、支撑座、第一绕线轮和第一轴承座等，底板右侧均匀设有四个滑轨，前后两侧的滑轨之间滑动式连接有滑杆，底板左侧上部均匀设有四个支撑座，支撑座上均转动式连接有第一绕线轮，底板左侧中部设有第一轴承座。通过第二绕线轮、第一扭簧、棘齿环、棘爪和第二扭簧之间的配合，当拉绳被拉伸时，第二绕线轮带动棘齿环顺时针转动，使棘齿环抵住棘爪，通过棘爪带动轴承转动，从而带动豆腐转动90度，方便切割轮对豆腐再次切割。