本实用新型涉及鸡爪加工技术领域，具体为一种泡鸡爪自动搅拌装置，包括装置主体和外壳，装置主体的上方设置有外壳，装置主体的顶端左侧固定连接有导流板，装置主体的顶端右侧固定连接有液压泵，液压泵的顶端固定连接有活动轴，活动轴的顶端固定连接至外壳的底端右侧。该种泡鸡爪自动搅拌装置，通过安装有活动块，当需要搅拌的鸡爪放入搅拌桶内后，启动电机转动带动齿轮转动使得搅拌桶转动，对鸡爪进行搅拌，而搅拌过程中鸡爪会碰撞活动块，而活动块会通过对第二弹簧挤压以及回弹对鸡爪进行搅拌，同时外凸圆弧面的活动块使得不易对鸡爪造成损坏。